Фото Pasteis de Belem - фотограф Brites dos Santos - репортаж

ваше мнение

Голосовать могут только зарегистрированные пользователи, необходимо выполнить вход.

инфо

фото:

Pasteis de Belem

фотограф:

Brites dos Santos в избранные

раздел:

+ обсуждение

категории:

репортаж

альбом(ы):

People

примечания:

Nearby the Mosteiro dos Jerуnimos, Lisboa, is a pastry shop called the Antiga Confeitaria de Belйm, home to what is arguably the Holy Grail of Portuguese sweets: pastйis de Belйm, the recipe for which has been a secret for centuries.

This adoration of the pastйis is easy to understand after you’ve taken a bite. The confection’s shell is made from massa folhada, Portugal’s equivalent to France’s puff pastry. It spirals up, creating a nest of hundreds of crisp layers. Inside is a luscious, warm custard. Rarely do a dozen make it home intact.

опубликовано:

ср 13 июл 2005 01:14

постоянная ссылка:

https://www.photoforum.ru/photo/201666/