Для полной функциональности сайта необходимо включить JavaScript.
EF - стандарт объективов Canon для аппаратов семейства EOS (пленочных и цфровых). Соответстсвенно все EF-объективы совместимы со всеми камерами EOS не зависимо от модификации и года выпуска.
EF-S - стандарт объективов Canon для цифровых камер EOS формата APS-C (EOS D30, EOS 10D, EOS 300D, EOS 20D, EOS 350D, EOS 30D, EOS 400D, EOS 40D). Эти объективы отличаются укороченым рабочим отрезком, вследсвие чего они не могут быть установлены на пленочные камеры EOS, т.н. полноразмерные цифровые камеры EOS (все модификации EOS 1Ds) и цифровые камеры EOS формата APS-H (все модификации EOS 1D).
18-55mm, 50mm - фокусное расстояние объектива. В первом случае это зум, т.е. объектив с переменным фокусным расстоянием, во втором - объектив с постоянным фокусным расстоянием.
1:3,5-5,6 1:1,4 - светосила объектива, соответствующая значению максимально открытой диафрагмы объектива. В первом случае светосила изменяется с изменением фокусного расстояния от 1:3,5 на 18мм до 1:5,6 на 55мм.
Вот в этой статье ответы на часто задаваемые вопросы по объективам. Хотя в ней довольно сложно и с формулами.
http://www.photoforum.ru/art/40.ru.html