Ущелье Алькантара сформировалось 300 тысяч лет назад, когда сейсмические движения земли разрубили на две части базальтовые образования. В результате, хлынувшая магма создала причудливые трещины на боковых стенах получившегося ущелья и дала возможность просочиться реке. Сегодня река бежит среди вулканических камней в каньоне, высота которого достигает 25 метров. Вся долина вокруг реки является одновременно ботаническим и геологическим парком, богатым редкими растениями и удивляющим разнообразием форм ландшафта.
