Для полной функциональности сайта необходимо включить JavaScript.
Чтобы было удобно снимать портреты вы должны объяснить или дать понять человеку, что любую непонравившуюся ему фотографию можно удалить. Постарайтесь говорить ему больше приятного (особенно, если это девушка).
Как правило, многое зависит от самого человека, если он не любит фотографироваться, раслабит его сложнее, но возможно)
Старайтесь снимать непринуждённые портреты, так всегда боллее естественно и натурально)
Удачи вам и хороших фотографий)
